L'Huître - Hubert Comte

Sommaire :

• Partie 1) L'animal
• Partie 2) Un animal cultivé

L'ostréiculture

Histoire et techniques

• Partie 3) Un animal comestible

Sur la table, dans les écrits et la peinture

Le mets et le mot

Son image

Livre de poche

Publié le 1er décembre 1994

119 g