Aliments naturellement sucrés en bocaux : 100 conserves à base de noix de coco, d'érable, de miel et plus encore - Marisa McClellan

Rendez toutes les conserves que vous aimez plus sucrées que jamais, pour une mise en conserve plus saine à la maison !


Après des années de réflexion sur la réduction, la substitution et l'élimination du sucre, l'auteure Marisa McClellan a repensé ses recettes pour aider ses amateurs de conserves à savourer les saveurs de saison sans sucres raffinés. Le résultat est « Aliments naturellement sucrés en bocaux », une méthode de conservation adaptée au public actuel soucieux de sa santé. Les tartinades, sauces, cornichons et fruits entiers inventifs de ce troisième livre sur la conservation de McClellan utilisent exclusivement des matières premières non raffinées.



… et moins ! Le livre est classé par édulcorants et comprend des recettes.

Ses associations de saveurs emblématiques, son sens des saisons et ses petites quantités faciles à gérer sont également présents, pour ses lecteurs de longue date et un tout nouveau public, et sont tout aussi savoureux. C'est le complément idéal à votre collection et vous permettra de mettre à niveau vos conserves avec une alimentation saine.

216 pages, couverture rigide

Première publication le 22 mars 2016

727 g