Tourtes au pot : quarante soupers savoureux - Beatrice A. Ojakangas

Une cuisine simple et réconfortante. Une fois de plus, les cuisiniers se tournent vers l'essentiel pour des repas à la fois satisfaisants et simples. Dans Pot Pies, la célèbre cuisinière Beatrice Ojakangas partage les meilleurs pâtés principaux de sa vaste collection variée.

Pot Pies propose des dizaines de recettes de délicieuses combinaisons d'ingrédients, accompagnées d'une variété de pâtes alléchantes. Régalez vos proches avec des plats complets comme le Pot Pie aux Saint-Jacques, poivrons rôtis et champignons, le Chilien au poulet et maïs ou le Flamand au bœuf, avec des carbonnades garnies de pommes de terre fouettées chaudes. Commencez votre repas par une élégante tarte aux poireaux et au chèvre aux herbes, emportez une tarte à la piperade colorée pour un pique-nique, ou faites plaisir à vos enfants avec une Pizza Pot Pie garnie de leurs garnitures préférées.

Les tourtes sont un excellent moyen de créer de nouveaux plats délicieux à partir des aliments que vous avez déjà sous la main. Elles peuvent être préparées à l'avance, ce qui les rend économiques, pratiques et nutritives. Pour les cuisiniers pressés par le temps, les tourtes répondent à la question universelle « Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? » avec style et saveur.

112 pages, couverture rigide

Première publication le 4 janvier 1993

179 g