La couleur de la nourriture : récits de race, de résilience et d'agriculture - Natasha Bowens

NOUVEAU

« Tout ceux qui mangent devraient lire ce livre. Vous vous présenterez à table avec une nouvelle appréciation des intersections entre la race et l'alimentation... puissant. » ― Anna Lappé, auteure de *Diet for a Hot Planet* La tendance croissante à l'agriculture biologique et à l'autarcie change la façon dont le paysan est représenté dans les médias grand public, et pourtant, les agriculteurs de couleur sont encore largement absents de l'image. *The Color of Food* cherche à rectifier cela. En reconnaissant les problèmes cruciaux qui se situent à l'intersection de la race et de l'alimentation, ce magnifique recueil de portraits et d'histoires remet en question le statu quo de l'identité agraire. La quête de l'auteure, photographe et agricultrice biraciale Natasha Bowens pour explorer ses propres racines dans le sol la conduit à découvrir une histoire plus vaste, tissant ensemble l'histoire apparemment oubliée de l'agriculture pour les personnes de couleur, les problèmes auxquels elles sont confrontées aujourd'hui, et la culture et la résilience qu'elles apportent à l'alimentation et à l'agriculture. *The Color of Food* nous enseigne que le mouvement alimentaire et agricole ne se limite pas à acheter local et à protéger notre sol. Il s'agit de préserver la culture et la communauté, d'explorer en profondeur les endroits que nous avons négligés et d'honorer ceux qui nous ont précédés. En combinant narration, photographie, histoire orale et perspectives uniques, ces pages nous rappellent que la véritable souveraineté alimentaire signifie une place à table pour tous. « Natasha Bowens, à travers ses histoires captivantes et ses images puissantes d'un arc-en-ciel d'agriculteurs, nous rappelle que l'industrialisation de notre système alimentaire et l'oppression de notre peuple — deux faces d'une même médaille — semeront, si elles ne sont pas confrontées, les graines de notre propre destruction. » ― Mark Winne, auteur de *Food Town, USA* AWARDS

240 pages, Couverture souple

Première publication le 12 mai 2015

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