Cravings: Comment j'ai vaincu la nourriture - Judy Collins

Un récit sans concession de la lutte éprouvante de la légende de la musique folk, Judy Collins, contre les excès alimentaires compulsifs, et du cheminement qui l'a menée à une solution.

Depuis son enfance, Judy Collins entretient une relation tumultueuse et difficile avec la nourriture. Ses problèmes de suralimentation ont failli compromettre sa carrière et sa vie. Pendant des décennies, elle a pensé qu'elle manquait simplement de discipline. Elle a essayé presque tous les régimes existants, se tournant souvent vers l'alcool pour atténuer la douleur d'une nouvelle tentative infructueuse de contrôler ses envies apparemment insatiables.

Aujourd'hui, Judy sait qu'elle souffre d'une addiction au sucre et aux céréales, à la farine et au blé. Elle suit un régime strict à base d'aliments non transformés, consommés en portions soigneusement mesurées. Cette solution lui a permis de maintenir un poids santé pendant des années, de profiter de l'éclat d'une bonne santé et d'atteindre la sérénité.

Alternant entre des chapitres sur sa vie et ceux des nombreux gourous de la diététique qu'elle a rencontrés en chemin (Atkins, Jean Nidetch de Weight Watchers, Andrew Weil, pour n'en citer que quelques-uns), Cravings est le fruit du désir sincère de Judy de partager ce qu'elle a appris, afin que personne d'autre n'ait à parcourir son chemin déchirant vers le rétablissement.

272 pages, Couverture rigide

Publié le 28 février 2017

370 g