Encore Provence : Nouvelles aventures dans le sud de la France - Peter Mayle

Un tout nouveau festin d'aventures, de découvertes, d'hilarités et de délices culinaires, généreusement assaisonné d'un joyeux mélange de personnages gaulois.

Après avoir tenté – quelle folie ! – de vivre ailleurs, Peter Mayle est de retour dans sa Provence bien-aimée. Il célèbre son retour en partageant avec nous un nouveau festin d'aventures, de découvertes, d'humour et de délices culinaires, généreusement agrémenté d'un joyeux mélange de personnages gaulois. Au programme : un repas inoubliable dans une station-service reconvertie, un rendez-vous gourmand avec la meilleure bouillabaisse et des visites de marchés hebdomadaires animés.

Mais il y a une vie après le déjeuner, et nous découvrons aussi une école de nez en Haute Provence, un jardinier qui cultive des tomates noires, le secret du boucher obsédé par le sexe, une célébration d'Alowine (Halloween) à la provençale et les effets génétiques de deux mille ans de foie gras. Il y a aussi une visite mémorable de Marseille, une leçon complète sur l'huile d'olive, la recherche du tire-bouchon parfait et de précieuses recommandations de fromages, vins, miels, pains locaux, de restaurants de campagne et d'hébergements hors des sentiers battus.

Jamais Peter Mayle n’a écrit avec un plaisir aussi éhonté sur son paradis sur terre.

226 pages, Broché

Première publication le 1er octobre 1992

275 g