Mind Food : Recettes végétales pour une santé mentale positive - Lauren Lovatt

Mind Food est une invitation délicieuse et révolutionnaire à manger des aliments entiers, avec une touche nourrissante pour l'esprit - inspirée par des années de recherche sur la façon dont la nourriture peut nous rendre heureux et améliorer notre humeur.

Fondatrice de la Plant Academy et femme derrière Feed Your Mind Candy, la chef et éducatrice alimentaire végétalienne Lauren Lovatt reconnecte consciemment les lecteurs à l'adage « nous sommes ce que nous mangeons » dans ce livre de cuisine appétissant de nouvelle vague.

S'appuyant sur ses propres expériences en matière de santé mentale, Lovatt présente une approche stimulante de l'alimentation et du bien-être qui est nourrissante, durable et bonne pour nous et pour la planète.

En se concentrant sur les ingrédients phares des plantes, des céréales complètes, des graisses saines, des légumineuses et des herbes toniques, les recettes végétaliennes dynamiques offrent un équilibre émotionnel avec une touche de créativité et une pincée de magie !

Avec des recettes présentées par saison afin de tirer le meilleur parti des produits fraîchement cultivés et d'en maximiser les bienfaits selon nos différents besoins à chaque période de l'année, des idées dans ce livre
 
Et bien d’autres encore !

Mind Food vous invite à vous connecter à vous-même et au monde qui vous entoure, et vous offre une boîte à outils holistique pour vivre en harmonie avec le monde. Elle partage des habitudes de vie qui inspirent de nouvelles activités, ainsi que de délicieuses recettes sucrées et salées à base d'ingrédients de saison et de toniques pour soutenir votre cerveau à chaque saison, source de vitalité.

Nourrissez votre

192 pages, couverture rigide

Publié le 15 février 2022

771 g