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Terrier Books
Champignons pour toutes les saisons : 2e partie : Été – Richard Winder
Champignons pour toutes les saisons : 2e partie : Été – Richard Winder
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NOUVEAU
Chaque saison apporte son lot de nouveaux champignons. Dans ce deuxième tome d'une série en quatre parties, vous trouverez des informations biologiques, écologiques, historiques et nutritionnelles sur les champignons comestibles populaires qui fructifient en été. Ce n'est pas un guide de terrain ; vous y trouverez donc des suggestions pour trouver des conseils d'identification si vous le souhaitez. Qu'ils soient cueillis à l'état sauvage ou achetés en épicerie, vous trouverez un recueil savoureux et agréable de recettes classiques et modernes incluant ces champignons d'été.
- Champignons de Paris, Portobellas, Creminis
- Girolles
- Truffes d'été
- Capsules de vin
- Vesse-de-loup
- Champignon de bambou
- Champignon paille de riz
- Poule des bois
- Oreille en bois noir
- Champignon homard
- Champignons de Paris, Portobellas, Creminis
- Girolles
- Truffes d'été
- Capsules de vin
- Vesse-de-loup
- Champignon de bambou
- Champignon paille de riz
- Poule des bois
- Oreille en bois noir
- Champignon homard
134 pages, Broché
Publié le 1er juillet 2024
457 g
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