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Terrier Books

Champignons pour toutes les saisons : Partie 4 : Hiver et au-delà - Richard Winder

Champignons pour toutes les saisons : Partie 4 : Hiver et au-delà - Richard Winder

$30.00 CAD
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Promotion Épuisé

NOUVEAU

Chaque saison apporte son lot de nouveaux champignons. Dans ce quatrième tome d'une série en quatre parties, vous trouverez des informations biologiques, écologiques, historiques et nutritionnelles sur les champignons comestibles populaires qui fructifient en hiver. Ce n'est pas un guide de terrain ; vous y trouverez donc des suggestions pour trouver des conseils d'identification si vous le souhaitez. Qu'ils soient cueillis à l'état sauvage ou achetés en épicerie, vous trouverez également un recueil savoureux et agréable de recettes pour ces classiques hivernaux comestibles :

- Blewits
- Girolles d'hiver
-Enokitake
- Truffes d'hiver

110 pages, Broché

Publié le 1er juillet 2024

382 g

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