Le livre de recettes pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre - Emily Lycopolus

Des recettes inspirantes pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre, présentées dans un livre magnifiquement photographié : voici les meilleurs moyens d'améliorer le goût de vos plats en utilisant des huiles d'olive aromatisées fraîches et des vinaigres balsamiques blancs et foncés.

Vous êtes-vous récemment passionné(e) par les huiles d'olive extra vierges fraîches et aromatisées, les huiles d'olive infusées et les vinaigres balsamiques aromatisés, pour ensuite vous retrouver chez vous en vous demandant : que puis-je faire exactement avec tout ça ?

Ces recettes simples mais savoureuses utilisent 50 des produits d'huile d'olive et de vinaigre les plus populaires et les plus répandus pour amplifier la saveur de toutes sortes de plats, y compris les entrées, les salades, les soupes, les plats principaux, les pâtisseries et les desserts. Vous trouverez également l'inspiration pour élargir votre répertoire une fois que vous aurez appris les bases de l'association des saveurs. Avec des sections sur la façon d'expérimenter les marinades, les vinaigrettes, les saumures et même les cocktails, vous ne manquerez jamais d'idées pour utiliser vos produits préférés. Chaque recette est garantie pour transformer votre plat d'ordinaire en exceptionnel.

Le livre de cuisine pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre vous offre des possibilités véritablement infinies.