Le livre de cuisine du jardin secret - Amy Cotler

Vivez la magie et l'enchantement de Le jardin secret Quand vous le souhaitez, chez vous, dans votre cuisine. Le livre de cuisine du Jardin Secret , récemment révisé, est le seul livre de cuisine qui célèbre les aliments délicieux et réconfortants qui jouent un rôle si important dans le roman et son univers.

Le merveilleux conte de Frances Hodgson Burnett, Le Jardin secret, célèbre sa jeune héroïne, Mary Lennox, qui redonne vie à un jardin abandonné. Il se délecte également de la bonne chère, des appétits robustes, et de la santé et de la force qu'ils peuvent apporter . Il décrit un monde où l'eau, la lumière et l'amour redonnent vie à la terre et aux plantes, et où le lait frais, les petits pains aux raisins faits maison et une cuisine simple et copieuse renouvellent et apportent du plaisir aux personnages complexes et fascinants du roman.

Amy Cotler vous propose dans ces pages 50 recettes, toutes adaptées à la cuisine moderne , à la fois fidèles à l'univers de Mary et parfaitement adaptées aux goûts d'aujourd'hui. Vous y trouverez une multitude de pâtisseries , dont des crumpets anglais, des brioches aux groseilles moelleuses, des roulés à la confiture, des gâteaux à la cannelle et au sucre, et le meilleur Parkin au pain d'épices collant. (Un parkin est un gâteau riche en mélasse, miel et sucre, souvent servi le jour de Guy Fawkes.) Des plats plus consistants et savoureux sont également proposés pour le thé et le dîner , ainsi que pour le petit-déjeuner et le brunch , avec des boissons et des en-cas pour le tourbillon quotidien ; tout cela pour perpétuer la magie de ce conte adoré pendant des années.

Le livre de cuisine Secret Garden est un compagnon essentiel – et le cadeau parfait – pour tous ceux, jeunes ou moins jeunes, qui aiment le livre.